Makaron ze szparagami i boczkiem

Niby często coś sama kombinuję, ale czasami jednak szukam sprawdzonych inspiracji u innych. Na przykład na szparagi  jakoś nie mam  pomysłów, dlatego nie goszczą często na moim stole, a szkoda. Ale chciałabym to zmienić. W tamtym roku przygotowywałam szparagi po flamandzku (tutaj przepis), które są owszem całkiem smaczne, ale teraz szukam czegoś innego.  Sezon na szparagi jest dość krótki, więc …

Pierogi pieczone z soczewicą

pieczone pierogi

Pierogi pieczone to takie pierogi, z którymi co prawda jest trochę więcej  roboty  niż z tradycyjnymi, ale efekt absolutnie jest warty tego czasowego poświęcenia. Na ich zrobienie znowu dałam się namówić serdecznej kumpeli. Pomyślałam co prawda, o ile więcej zabawy  z nimi jest,  ale co tam.  Na początku dostałam taką prośbę, żeby owszem z farszem dowolnym, ale jednak aby były wegetariańskie. …

Muffinki jajeczne z cukinią

Wszystko kwitnie wokół, podobnie jak kwitnie moje słodkie lenistwo do przygotowania śniadań. Szybko, prosto i ładnie. W lodówce nawet nieźle bo jajka, kiełbasa i cukinia. Połączenia jajecznicy z cukinią jeszcze nie próbowałam to nie będę ryzykować, dlatego  znowu pada na muffinki  jajeczne z cukinią.  Jest to dość szybkie śniadanie, testowane już przeze mnie kilkukrotnie, chociaż tym razem w wersji z nie …

Lekka sałatka z bobem

sałatka z bobem

Obiecałam sobie ostatnio, że będę więcej lekkich posiłków zjadać, więc powoli staram się to realizować. Lekka sałatka z bobem. Przygotowanie takiej sałatki z bobem zajmuje tyle czasu, ile trwa ugotowanie bobu. Właściwie to naprawdę wydawało mi się, że wszystkie swoje zapasy bobu już ostatnio zjadłam, a tymczasem ku mojemu zaskoczeniu, jeszcze coś w w tych moich zakamarkach zamrażarki znalazłam. Koperku …

Pieczone placki z cukinii i pora

placki z cukiniii

Wraz z wiosną, przychodzi  u mnie taka olbrzymia chęć do zrzucenia paru zbędnych kilogramów, które się jakoś przypadkiem uzbierały. A tym samym pojawia się ochota na lżejsze, mniej kaloryczne posiłki.  Przynajmniej taki jest plan, który nie zawsze wychodzi. Zakładam optymistycznie, że będę jadać mniej smażonych, za to więcej pieczonych i gotowanych rzeczy. Sezon cukiniowy trwa, dlatego kolejne pomysły na przygotowanie …

Subiektywne wspomnienia z rejsu na s/y Zawisza Czarny

Wiosna! czyli większa dawka energii do działania, nadchodzi chęć szwendania się po górach, spacerowania, jazdy na rolkach czy wszelkich innych aktywności. Wiosna, to także rozpoczynanie sezonu żeglarskiego na różnych akwenach. Nieuchronnie zbliża się również kolejny, wczesno-wiosenny rejs po  bujającym mocno i co tu dużo kryć  – zimnym Bałtyku. Czyli “rejs szantymaniaków” odbywający się od kilku lat na żaglowcu  s/y Zawisza Czarny.  …

Pasta z bobu i papryki czerwonej

pasta z bobu i papryki

Delikatna, prosta pasta z bobu i papryki. Szybka  i na dodatek  bezglutenowa. Wraz z wiosną przychodzi czas na porządki w szafach, czy we własnym  życiu. Moja szafa na wiosenne porządki to jeszcze trochę poczeka, a tymczasem naszło mnie, żeby zrobić wiosenne porządki w moich zapasach spożywczych. I tym sposobem znalazłam w zamrażarce bób, którego sama nie wiem czemu jeszcze nie …