Sałatka z brokułem i fasolką szparagową

Sezon na warzywa w pełni, panujący upał za oknem mnie nie zachęca do spędzania czasu w kuchni. Dlatego do jedzenia najczęściej wybieram sałatkę.  Pomysłów na nie mi  raczej nie brakuje, ale wczoraj  sąsiadka przyniosła mi fasolkę szparagową mamut ze swojej działki, więc pomyślałam, że warto ją jakoś wykorzystać. Po sprawdzeniu posiadanych u mnie składników, pomysł […]

Sałatka z młodej kapusty

sałatka z młodej kapusty

Lato w pełni, więc wśród przyjaciół padł spontaniczny pomysł zrobienia imprezowego grilla ogródkowego. Takiego spotkania z serii, że każdy coś na niego przynosi. Myślałam, że spokojnie przyniosę cukinię albo kiełbasę i z głowy. Ale jakoś tak na mnie wypadło, żeby przygotować jakąś sałatkę. Co robić, coś tam wymyślę przecież. Składniki: 1 młoda kapusta 1 puszka […]

Szybka surówka z jarmużem i młodymi burakami

Przejrzałam sobie ostatnio archiwum moich zapisków na blogu i zauważyłam, że bardzo mało sałatek czy surówek  mam. A przecież je jadam, więc dlaczego ich nie ma?  Wynika to chyba z tego, że jak już zrobię, zjem i widzę mój pusty talerz  to jest “aha.. znowu zapomniałam o zdjęciach. Następnym razem.” I tak mijają miesiące. W […]

Lekka sałatka z bobem

sałatka z bobem

Obiecałam sobie ostatnio, że będę więcej lekkich posiłków zjadać, więc powoli staram się to realizować. Lekka sałatka z bobem. Przygotowanie takiej sałatki z bobem zajmuje tyle czasu, ile trwa ugotowanie bobu. Właściwie to naprawdę wydawało mi się, że wszystkie swoje zapasy bobu już ostatnio zjadłam, a tymczasem ku mojemu zaskoczeniu, jeszcze coś w w tych […]

Sałatka z pieczonych buraków i rukoli

Ponieważ tych buraków upiekłam sobie trochę więcej jednak, to postanowiłam przygotować  z nich jeszcze jedną wariację na temat sałatki z pieczonych buraków.Tylko tym razem zamiast fety dodałam  sera pleśniowego typu camembert, taki w lodówce znalazłam akurat. składniki: 4 buraki czerwone 1 kostka sera typu camembert słonecznik łuskany rukola pieprz 2 kromki chleba pokrojone w kostkę 2 […]

Sałatka z pieczonych buraków

Sałatka z pieczonych buraków, to całkiem niedawno znaleziony na blogu zielona karuzela pomysł na  inne przygotowanie buraków niż zazwyczaj. Buraki  z reguły jadam albo gotowane w zupie albo surowe, ale pieczonych buraków dotychczas nie próbowałam. Dlatego właśnie uważam, że nadszedł czas aby spróbować ich wersji pieczonej, tym bardziej, że opinie o tego typu sałatce krążą wśród […]

Szpinak, truskawki i feta

Tak wiem. Oczywiście że wiem, że jak jak truskawki, to najlepiej podane same, czy jako deser, czy z cukrem albo jogurtem. Ogólnie  raczej na słodko.  Ale z racji tego, że w taki sposób właśnie  jadam truskawki od zawsze- dlatego  postanowiłam tym razem spróbować innego połączenia, które gdzieś niejednokrotnie mignęło mi w sieci. Szpinak, truskawki i […]