Makaron z serem i suszonymi pomidorami

Przestrzeń i światło panują w mojej lodówce nieustannie a koncepcji  na obiad tak ogólnie zero. Ale ponieważ potrzeba matką wynalazków, więc wyjęłam to, co w niej znalazłam i wyszło na to, że składniki na makaron z serem akurat  mam.  Będzie szybko i prosto, z łatwo dostępnych składników. Oczywiście, że nie na słodko, bo tej wersji jakoś nie lubię.  Tym razem postanowiłam połączyć mój makaron z serem z suszonymi pomidorami, których z słoiczek wypatrzyłam w zakamarkach.

Składniki

  • makaron
  • 1/2 słoiczka pomidorów suszonych  w oleju
  • 20 g twarogu
  • garść rukoli
  •  sól, pieprz
  • 4  pomidorki koktajlowe

Makaron z serem i suszonymi pomidorami się robi dokładnie tyle, ile gotuje sam makaron, czyli szybko.

Makaron gotuję w posolonej wodzie, po 8 minutach odcedzam. W międzyczasie pozostałe składniki wrzucam do blendera, z dodatkiem świeżo zmielonego pieprzu i 2 łyżek oleju z suszonych pomidorów. Tak naprawdę, to wcale nie miałam zamiaru robić gładkiej pasty z tych wszystkich  składników- ale się zamyśliłam podczas miksowania i tak samo wyszło.



Miksowanie oczywiście  nie jest niezbędne- wystarczy przecież posiekać drobno suszone pomidory, pokruszyć twaróg i dodać rukolę. Na koniec wymieszać wszystko z ugotowanym makaronem. Mnie akurat bardzo smakuje takie połączenie, chociaż myślę następnym razem powstrzymam się przed miksowaniem jednak.

  • https://toksycznakosmetyczka.blogspot.com Toksyczna Kosmetyczka

    Pysznie wygląda to danie 🙂

  • Bookowa Dziewczyna

    Szybko i łatwo czyli idealnie kiedy ma się ogrom pracy, w lodówce prawie pusto i żadnych pomysłów na obiad, a w brzuchu burczy 🙂

  • Joanna Kołpak

    Jej, nie wpadłabym na połączenie makaronu,twarogu i pomidorów.