Sezon na bób w pełni, więc staram się korzystać. Tym razem ziarenka młodego bobu zrobiłam w wersji sałatki. Oczywiście, głównie po to, aby wykorzystać końcówki produktów z lodówki. Inaczej bym ugotowany bób po prostu wymieszała z kawałkiem masła i koperkiem. Ale ponieważ ostatnio była sałatka z dodatkiem buraków, to zostało ich kilka sztuk. Idealnie, aby […]
wariacje bez mięsa
Sałatka z burakami
Sałatka z burakami. Prosta w przygotowaniu, do tego nie wymagająca poświęcania zbyt wiele czasu w kuchni. Osobiście używam często tych już gotowych, obranych i ugotowanych buraków. Oszczędzając przy tym sporo czasu przy ich przygotowywaniu. Wiadomo, można użyć surowych i najpierw je upiec czy ugotować. U mnie, opakowanie gotowych buraków od jakiegoś czasu czekało na wykorzystanie. […]
Pierogi pieczone na dwa sposoby.
Pieczone pierogi, czyli dość prosty pomysł, który kilka lat temu okazał się całkiem niezłą koncepcją imprezową. Owszem, są dość czasochłonne, ale przyjaciołom się przecież nie odmawia. Teraz pomyślałam, żeby zrobić powtórkę, ale z nieco innymi farszami. Pierwotnie jedna wersja miała być z mięsem, ale robienie zakupów chwilę przed weekendem majówkowym skończyło się na tym, że […]
Sałatka na szybko z kaszą kuskus
O kaszy kuskus niejednokrotnie słyszałam, że jest idealna do sałatek, ale jakoś nie wiem do końca czemu, ale skutecznie omijalam ją w moich zakupach. Jednak Nowy Rok to wszak nowe możliwości i nowe pomysły. Dlatego w ramach realizacji ich realizacji, na dziś sałatka na szybko z kaszą kuskus. Składniki: 80 g kaszy kuskus puszka tuńczyka […]
Kiedy zostaje farsz do pierogów ruskich
Kiedy zostaje farsz do pierogów, a ciasto się kończy, to właściwie koncepcje są różne. Najprościej po prostu dorobić ciasta i skończyć pierogi. Albo wykorzystać jako nadzienie do naleśników. Ale można też dodać paru składników, wrzucić do panierki i usmażyć. I wychodzi całkiem nieźle. Składniki: pozostały farsz do pierogów ruskich (ziemniaki, twaróg, cebula) niewielki kawałek selera […]
Sałatka z dodatkiem tortellini i warzyw różnych
Salatka z dodatkiem tortellini wydaje się być całkiem wdzięcznym tematem do działań. Niby na ciepło smakują nieźle, ale u mnie tym razem będą w wersji sałatki, z dodatkiem sporej ilości warzyw. Składniki: Ok. 200 g dowolnych tortellini 5 sztuk buraków ugotowanych 10 sztuk suszonych pomidorów 1 puszka kukurydzy konserwowej papryka zielona papryka czerwona 1 serek […]
Jeśli nie sałatka jarzynowa, to co innego?
Odwieczne pytanie, jeśli nie sałatka jarzynowa to co innego, co roku wraca w okresie około świątecznym. Niby pomysłów nie brakuje na sałatki, a i tak jarzynowa pojawia się bardzo często na stole grudniowym. A gdyby tak jednak coś innego? Składniki: 400 g ziemniaków 150 g pieczarek 100 g kapusty kiszonej 2 łyżki kaparów natka pietruszki […]