Kaszanka inaczej niz zwykle

Zupełnie inaczej, bo przecież klasycznie jest smażona z cebulką albo grillowana. Mnie się już taka wersja lekko znudziła, więc kombinuję. Popełniłam już co prawda absolutnie wyjątkowe pierogi z kaszanką i boczkiem, ale tym razem jeszcze inaczej. Postanowiłam bowiem kaszankę połączyć z kapustą kiszoną. Oczywiście jako tanie kotlety. Czego to człowiek od tego siedzenia w domu i […]

Przez żołądki do serca, tak przynajmniej mówią

Żołądki u mnie jakoś bardzo często nie występują, głównie z powodu ich długiego czasu gotowania. Ale jeszcze jeden przepis nie zaszkodzi. Wcześniej pojawiły się już na blogu przepisy na żołądki drobiowe, raz w połączeniu makaronem , a dwa jako farsz do naleśników. Z tymi podrobami to jest tak jakoś dziwnie, jedni nie tolerują ich pod żadną postacią, a […]

Liście rzodkiewki, jeść czy jednak wyrzucić?

Sama nie wiem. Zawsze odcinam same rzodkiewki, a liście lądują w koszu. Przecież nic z nich nie zrobię. Ewentualnie jako ozdoba na talerzu mogą się przydać. Patrząc jednak z innej perspektywy, żeby nie wyrzucić- to pomyślałam o czymś tak prostym, jak  pesto. Taki przepis, który można przygotować właściwie z każdej zieleniny. Przygotowywałam już kiedyś klasyczne bazyliowe, ale […]

Proste gołąbki z młodej kapusty z kaszą

Przez to ostatnie ciągłe siedzenie w domu, znacznie uszczupliłam swoje zapasy zamrażarkowe. Nie lubię tak, więc muszę je szybko uzupełnić. Może niekoniecznie znowu pierogi, ale też coś, co można przygotować większej ilości, zamrozić, a wyciągać wówczas, kiedy kasy czy pomysłów mi brakuje. Uważam, że gołąbki będą idealne. Tym bardziej, że na dawno nie odwiedzanym targu […]

Placki drożdżowe z jabłkami

Niby trwa okres jedzenia jajek np. faszerowanych, a mnie  wzięło na coś z drożdżami. I to nie koniecznie babka drożdżowa. Zauważyłam, że ostatnimi tygodniami, drożdże są produktem dość pożądanym, a często nawet trudno dostępnym. Skoro już udało mi się je zdobyć, to zaczęłam kombinować.  Miało być coś prostego. Do chleba na drożdżach się powoli przymierzam, myślę […]

Pierogi z soczewicą i pieczarkami

Pierogi z soczewicą i pieczarkami. Nieskomplikowane, zdecydowanie niskobudżetowe, z niewielu składników. Pierwotnie- miały być owszem pierogi z soczewicą, ale z dodatkiem ziemniaków. Jednak moje pieczarki, aż wołały o wykorzystanie, zanim je całkiem szlag trafi.To wychodzi na to, że wersja pierogów z soczewicą i ziemniakami, jeszcze musi poczekać. Składniki: 100 g czerwonej soczewicy 100 g pieczarek 2 cebule […]

Irlandzki chleb pieczony bez drożdży

Podejścia do pieczenia chleba miałam dwa, z czego każde całkowicie nieudane. Długo więc zwlekałam z kolejną próbą. Jednak z racji faktu, że ostatnio drożdże stały się produktem trudno osiągalnym,  pomyślałam, że może warto poszukać prostego przepisu na chleb. Na taki, który ma u mnie szansę się udać. Najlepiej bez drożdży, które wszyscy wykupili, oraz bez […]