Przestrzeń i światło panują w mojej lodówce nieustannie a koncepcji na obiad tak ogólnie zero. Ale ponieważ potrzeba matką wynalazków, więc wyjęłam to, co w niej znalazłam i wyszło na to, że składniki na makaron z serem akurat mam. Będzie szybko i prosto, z łatwo dostępnych składników. Oczywiście, że nie na słodko, bo tej wersji […]
wariacje bez mięsa
Naleśniki z kaszą bulgur
Naleśniki w różnych wersjach pojawiają się dość często w mojej kuchni. Nie tylko dlatego, że w zależności od nadzienia są dość tanie- ale również dlatego, że to jest takie danie, którego przygotowanie zawsze poprawia mi humor. Ostatnio robiłam naleśniki na słodko, ale tym razem wpadła mi w ręce kasza bulgur, produkowana z pszenicy durum, więc […]
Sałatka z pieczonych buraków i rukoli
Ponieważ tych buraków upiekłam sobie trochę więcej jednak, to postanowiłam przygotować z nich jeszcze jedną wariację na temat sałatki z pieczonych buraków.Tylko tym razem zamiast fety, użyłam sera pleśniowego typu camembert. składniki: 4 buraki czerwone 1 kostka sera typu camembert słonecznik łuskany rukola pieprz 2 kromki chleba pokrojone w kostkę 2 łyżki oliwy Buraki mam już […]
Sałatka z pieczonych buraków
Sałatka z pieczonych buraków, to całkiem niedawno znaleziony na blogu zielona karuzela pomysł na inne przygotowanie buraków niż zazwyczaj. Buraki z reguły jadam albo gotowane w zupie albo surowe, ale pieczonych buraków dotychczas nie próbowałam. Dlatego właśnie uważam, że nadszedł czas aby spróbować ich wersji pieczonej, tym bardziej, że opinie o tego typu sałatce krążą wśród […]
Pieczone pierogi z kapustą i grzybami
Podczas ostatniego przygotowywania pierogów z kapustą i grzybami zostało mi nieco farszu, który postanowiłam jakoś wykorzystać, zamiast jak zwykle zamrozić. Ciasto drożdżowe nie jest moją wybitną specjalnością, ale mimo tego, nieustannie chodziły mi po głowie jakieś pieczone pierogi. Postanowiłam więc się z ciastem drożdżowym jakoś spróbować zmierzyć. Szukałam jakiegoś prostego przepisu, tak żeby go nie zepsuć […]
Tarta z cebulą i suszonymi pomidorami
Tarta z cebulą i suszonymi pomidorami, to z jednej strony prosty i dość niedrogi pomysł na tartę, a z drugiej sposób na wyczyszczenie lodówki. Na początku założyłam sobie, że głównym składnikiem mojej tarty będzie cebula plus jakieś dodatki, zależne od tego co mi akurat wpadnie w ręce. Ciasto do tarty tym razem zrobiłam z większej […]
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym
Wena twórcza na dynię trwa, zupa dyniowa jest obecna właściwie w co drugim przepisie w trwającym sezonie jesiennym. Mnie osobiście poprzednio zrobiona wersja zupy dyniowej, czyli zupa dyniowa z pomarańczą akurat bardzo smakuje, ale przyjaciółka dość jasno dała mi do zrozumienia, że ta zupa dyniowa z pomarańczą owszem jest fajna.. ale ty weź zrób jakąś inną wersję […]