Soja. Te małe strączkowe ziarenka dość często goszczą w mojej kuchni, przede wszystkim zastępując mięso. Kojarzy się głównie z kotletami, pastami do kanapek czy daniami na ciepło. A u mnie tym razem sałatka z soją, taka bardzo syta do pracy. Nie dość, że z soją to jeszcze z makaronem. Tak naprawdę, to z całego przepisu […]
Jest. Kolejna, jeszcze pachnąca drukiem, dostarczona z wydawnictwa „Znak Literanova„. Tym razem jest to najnowsza powieść Izabeli Sowy, Tymczasem. Przyznaję, że przez dłuższy czas, już po jej przeczytaniu zastanawiałam się czy faktycznie umieszczać tą książkę w moich subiektywnych opiniach o książkach. Bo przecież nie ukrywajmy, nie jest ani o gotowaniu czy jedzeniu. Chociaż zaraz. Niejednokrotnie […]
Siedem ważnych składników, które od jakiegoś czasu stanowią tzw. mój żelazny zapas i staram się je mieć zawsze. Czy to w lodówce czy szufladach kuchennych. Kiedyś zupełnie nie przywiązywałam do tego wagi. Jednak potem się okazało, że mając te kilka prostych rzeczy mogę kombinować, a tym samym nie stresować się za bardzo pustkami w lodówce, […]
Niektórzy lubią a niektórzy niekoniecznie, ale podroby są dość tanie i czasami coś tam z nich kombinuję. Zawsze to kawałek mięsa na talerzu jest. Najczęściej wybieram właśnie żołądki albo serca. Taki pomysł na obiad prosty i tani dzisiaj mam, czyli makaron z sosem żołądkowym. Niestety oprócz niewątpliwych zalet, jego minusem jest czas gotowania, który wynosi […]
Jako, że gdzieś w moich czeluściach kuchennych znalazłam fasolę postanowiłam zrobić z niej użytek, tym razem śniadaniowy. Z reguły do past kanapkowych używa się np. ciecierzycy – nie ukrywam, u mnie pasty są z tego, co akurat znajdę w kuchni. Wychodzą tanio i smacznie, więc warto kombinować. Dodawanie różnych składników szybko zmienia ich smak powodując […]
Makaron z serem i koperkiem, czyli coś na szybko, a nawet na bardzo szybko, bo prawie w biegu. Nie mam dzisiaj czasu na siedzenie i pitraszenie. Padło na coś na szybko czyli makaron z serem koperkiem, czyli takie zupełnie nieskomplikowane, tanie i syte danie. Makaron z serem najczęściej kojarzony i jadany jest w wersji na […]
Jak to często w miesiącu bywa, znowu pustki w lodówce mi się jakoś zrobiły. Grosza w kieszeni mało, a coś zjeść trzeba. Zastanawiałam się przez chwilę – co tym razem, pierogi czy naleśniki. Dziś padło na pierogi. I to chyba te najbardziej ulubione przez większość ludzi- bo pierogi ruskie. Stare, kochane, tradycyjne pierogi ruskie. Czasami […]