Chwilami odnoszę takie wrażenie, że jeszcze chwila a dynia będzie mieć swój osobny rozdział na moim blogu, tuż obok pierogów. Właśnie- pierogów z dynią jeszcze nie było- ale spokojnie będą. Staram się wykorzystywać sezon na nią, jest bardzo kulinarnym warzywem i jestem pewna, że jeszcze nie wykorzystałam nawet połowy z jej możliwości. Na pewno jedną […]
wariacje bez mięsa
Naleśniki owsiane
Tak w ramach eksperymentów kulinarnych różnych, postanowiłam zakupić mleko sojowe, a właściwie to nie mleko a raczej napój sojowy i sprawdzić jak smakuje, czy się nadaje np. do naleśników albo do płatków śniadaniowych- czy to jednak wyrzucone pieniądze. Wybierając opakowanie – nie kierowałam się żadną marką konkretną- po prostu patrzyłam na listę składników, aby nie […]
Zupa z dyni z pomarańczą
I wreszcie nadszedł mój czas na zupę z dyni. Jak wszędzie jest przepis na zupę z dyni, to u mnie też, przecież nie będę wyłamywać. Sezon dyniowy nadal trwa, dynia jest niedroga. Istotne jest też to, że jak ktoś nie ma potrzeby, to nie musi jej kupować od razu w całości, można ją kupić w […]
Gnocchi z jarmużem
Gnocchi z jarmużem, czyli mówiąc wprost ziemniaczane kluseczki włoskie. Wyglądają trochę jak małe kopytka lub knedle, a pomysłów regionalnych na te proste kluseczki jest bardzo dużo, tak samo jak w zróżnicowany sposób można je przyrządzać i podawać. Można zatem szaleć, przygotowywać je z ziemniaków, ricotty, warzyw i innych składników, czyli kolorowo i różnorodne. I ponieważ […]
Kremowa zupa z liści kalafiora
Ponieważ jakoś chłodno i nieco jesiennie się w moim mieście zrobiło, to pomyślałam sobie, że już czas na zupę nadszedł. Najlepiej gładką, kremową i szybką. Na przykład z kalafiora i jego liści. Przyznaję, nie wykorzystywałam jeszcze liści kalafiorowych, więc spróbuję. (Cena kalafiora to 2,40 zł za ładną i sporą główkę, co mi przynajmniej na 3 […]
Makaron i seler naciowy
Czasami mam tak, że wymieszam składniki, potrawa wygląda tak sobie, natomiast później okazuje się, że całkiem smaczne połączenie wychodzi. Tym razem właśnie też tak było. Mało czasu, a w lodówce jedynie Related posts: Makaron z serem i koperkiem na szybko Dorsz duszony na warzywach Zapasy się czasami przydają Pęczak z wędzonym tofu
Sałatka imprezowa
Właściwie to u mnie raczej taka po_imprezowa, ponieważ zrobiona z składników, które zostały i trzeba było coś z nimi zrobić. Muszę się przyznać, że najpierw pokroiłam, wrzuciłam do michy a potem się zaczęłam zastanawiać czy takie połączenie da się zjeść, czy może trochę przesadziłam tym razem. Ale- po wymieszaniu, Related posts: Sałatka z młodej kapusty […]