Cukinia w cieście naleśnikowym

Cukinia w cieście naleśnikowym, to właściwie klasyka w pomysłach na cukinię. Akurat jest sezon, to ja również korzystam z okazji, aby coś z niej przygotować.  Cukinia jest na tyle wdzięcznym warzywem, że niezależnie od tego, co się z niej przygotuje, zazwyczaj wychodzi po prostu dobre. Z jednej strony klasyka, a  z drugiej całkiem fajny pomysł […]

Pierogi z ziemniakami i szpinakiem

Spacerując sobie ostatnio po krakowskim targowisku, gdzie już jest cudnie, zielono i wiosennie, wypatrzyłam szpinak, który uwielbiam chyba od  zawsze. A właściwie to od jednego całkiem fajnego rejsu morskiego, na którym zostałam poczęstowana przez przyjaciółkę przepyszną sałatką z lekko podsmażonych liści szpinaku. I wtedy się w tych liściach po prostu zakochałam! Dlatego, jak tylko się […]