Soczewica to taki produkt, który zawsze staram się mieć w domu. Zawsze coś dobrego z tych ziarenek można wykombinować. Np. szybką pastę do kanapek, jako nadzienie do pierogów pieczonych czy właśnie jako farsz do naleśników. Ciasto naleśnikowe: Dzisiaj u mnie nie dość, że wszystko na szybko, to jeszcze wszystko mniej więcej. Wymieszana mąka pszenna z kukurydzianą (przymierzam […]
obiad bez mięsa
Placki ziemniaczane z sosem szparagowym
Podczas ostatnich porządków, wykonywanych w ramach odstresowania, odreagowywania emocjii i nie myślenia o niczym znalazłam w czeluściach szafek kuchennych stary, nieużywany zupełnie przeze mnie malakser. Zobaczyłam jakie ma ostrza i pomyślałam, że pora zweryfikować jego możliwości. Niestety, ta pierwsza próba była nieco nieudana- bo z mięsa nie chciały się wcale zrobić zaplanowane przeze mnie śliczne […]
Placki ziemniaczane z cukinią
Sezon na cukinię jeszcze w trakcie, jeszcze ją można dosłownie za kilka groszy kupić. U mnie wariacje na 100 pomysłów na cukinie trwają, a tym razem na obiad będzie cukinia w połączeniu z ziemniakami. Takie proste, szybkie, placki ziemniaczane z cukinią. Co prawda w moim zamiarze początkowym miały być placki bardziej cukiniowe niż ziemniaczane ale […]
Studenckie krokiety ziemniaczane
Te krokiety ziemniaczane to właściwie nic innego, jak takie mega sprzątanie lodówki. Przepis na studenckie krokiety ziemniaczane powstał oczywiście w moich radosnych studenckich, kiedy to wspólnie z przyjaciółką modyfikowałyśmy go radośnie zależnie od potrzeb, oraz aktualnej zawartości naszej akademickiej lodówki. Z jej zawartością różnie bywało. Kto miał przyjemność mieszkania w akademiku w okresie studenckim, to […]
Cukinia w cieście naleśnikowym
Cukinia w cieście naleśnikowym, to właściwie klasyka w pomysłach na cukinię, a jako, że akurat jest sezon, to ja również korzystam z okazji, aby coś z niej przygotować. Cukinia jest na tyle wdzięcznym warzywem, że niezależnie od tego, co się z niej przygotuje, zazwyczaj wychodzi po prostu Related posts: Naleśniki z cukinią i twarogiem Sałata […]
Makaron i seler naciowy
Czasami mam tak, że wymieszam składniki, potrawa wygląda tak sobie, natomiast później okazuje się, że całkiem smaczne połączenie wychodzi. Tym razem właśnie też tak było. Mało czasu, a w lodówce jedynie Related posts: Makaron z serem i koperkiem na szybko Dorsz duszony na warzywach Zapasy się czasami przydają Makaron ze szparagami i boczkiem
Pierogi z ziemniakami i szpinakiem
Spacerując sobie ostatnio po krakowskim targowisku, gdzie już jest cudnie, zielono i wiosennie, wypatrzyłam szpinak, który uwielbiam chyba od zawsze. A właściwie to od jednego całkiem fajnego rejsu morskiego, na którym zostałam poczęstowana przez przyjaciółkę przepyszną sałatką z lekko podsmażonych liści szpinaku. I wtedy się w tych liściach po prostu zakochałam! Dlatego, jak tylko się […]