Za każdym razem, jak myślę nad przepisami na cukinię, to mam wrażenie, że z jej użyciem przygotowywałam już absolutnie wszystko. Placki, tarty, czy nawet ostatnio- pokusiłam się o cukinię faszerowaną. Ale zawsze znajduję coś, czego jednak jeszcze próbowałam. Tak, jak połączenie cukinii i wędzonego tofu. W postaci placków. Sojowy serek tofu, na który przepisy powoli […]
Cukinia, którą ostatnio dostałam była całkiem spora, więc po zrobieniu jej w podwójnej panierce, trochę mi jeszcze zostało. W sumie żadnej tarty dawno nie było, więc po namyśle, będzie tarta z cukinią. Ostatnio też większy słoik z suszonymi pomidorami otworzyłam, to wykorzystuję je, gdzie tylko się da. W moim portfelu delikatnie mówiąc szału nie ma, […]
Istnieją w życiu takie małe rzeczy, które bardzo, ale to bardzo cieszą. Po prawie dwóch miesiącach żywienia się głównie galaretami mięsnymi, twarogiem,czy serami żółtymi wreszcie mogę pozwolić sobie na coś innego w kuchni. Na nabiał i galarety w żadnej postaci chwilowo się patrzeć nie mogę, ale to z czasem minie. Tylko dlatego, że lekko się […]
Ponieważ w lodówce czeka na moje pomysły spora cukinia, którą otrzymałam prosto z ogródka przyjaciółki, to dzisiaj coś z cukinii. Na zupę jest jakoś za gorąco, ale na naleśniki zawsze jest odpowiedni czas. Chodziło mi po głowie, żeby naleśniki zrobić z pieczoną cukinią, chociaż konkretnej koncepcji nie miałam. ciasto naleśnikowe: 80 g mąki pszennej 120 […]
Szperałam w swoim starym zeszycie z przepisami, w poszukiwaniu prostego przepisu na cukinię. I mam: cukinia smażona w panierce czyli taki szybki, klasyczny pomysł na przygotowanie tego warzywa. Nawet nie wiem czy nie szybszy niż cukinia w cieście naleśnikowym. Odkąd pamiętam właśnie w takiej wersji w sezonie letnim pojawiała się na moim talerzu. Nic dziwnego- […]
Ponieważ jakoś nie miałam pomysłu co zrobić z cukinią,to pomyślałam o pierogach, które właściwie z każdym połączeniem smakują dobrze. To, że lubię je robić świadczy fakt, że często się pojawiają na blogu. Tutaj znajdują się wszystkie dotychczasowe wariacje pierogowe. I te całkiem klasyczne i całkowita, radosna wena twórcza. Pierogi z cukinią i twarogiem, to delikatne pierogi […]
Lato się prawie kończy, a ja się tak od początku sezonu na cukinię zabieram za te placki cukiniowe, czyli całkowitą klasykę w przepisach na cukinię. A zabieram się tak długo, ponieważ już mi kilka razy po prostu nie wyszły kompletnie i boję się ryzykować znowu. Related posts: Placki ryżowe Bób z koperkiem i masłem Pieczone […]
