Nasiona chia- czyli szałwia hiszpańska. Naczytałam się dużo dobrego o tych małych ziarenkach, dlatego postanowiłam je również włączyć do swojej kuchni. Zawierają bowiem sporo błonnika pokarmowego, a także są źródłem białka oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Samo zdrowie, jak nic. Jednak w zdecydowanej większości przepisów jakie znalazłam, są po prostu dodatkiem do śniadaniowych płatków, do deserów […]
nalesniki bez jajka
Wegetariańskie naleśniki z awokado
I mamy Nowy Rok 2017. Czy będzie on lepszy czy gorszy od poprzedniego 2016, dzisiaj nikt tego nie wie. Chociaż mam taką cichą i małą nadzieję, że gorszy już nie będzie i tej wersji będę się trzymać, przynajmniej na tyle, na ile mam wpływ. Ten 2017 rok jak na razie u mnie całkiem pozytywnie rozpoczęty, […]
Naleśniki z soczewicą i suszonymi pomidorami
Jest grudzień, zatem w wielu miastach trwają tradycyjne już targi Bożonarodzeniowe, pełne zielonych choinek, ręcznie wykonywanych ozdób choinkowych, biżuterii czy regionalnych smakołyków. Przechadzając się pewnego dnia po krakowskim rynku, wśród wielu różnorodnych, kolorowych i kuszących stoisk, tak gdzieś pomiędzy jednym a drugim grzańcem galicyjskim wypatrzyłam stoisko z pierogami. Większość proponowanych tam pierogów- to tradycyjne […]