Jabłka duszone

jabłka duszone

Jabłka duszone, to prosty pomysł na wykorzystanie jabłek, jak się nagle zostało uszczęśliwionym ich większą ilością. Część z tych jabłek zjadam od razu, jednak  z pozostałą częścią trzeba coś zrobić na szybko, żeby się nie zepsuły. I na pewno nie ryż z jabłkami i cynamonem to jest coś czego nie lubię, więc to od razu […]

Pasta z awokado

Niedawno rozpoczęte Mistrzostwa świata w piłce nożnej w Rosji są dla mnie doskonałym pretekstem, aby  zamiast na codziennych obiadach- skoncentrować się na szybkich i prostych przekąskach. Takich do wykorzystania w trakcie oglądania z większymi bądź mniejszymi  emocjami dowolnego meczu, albo po prostu podczas wszelkich spotkań towarzyskich. Na pierwszy ogień szybka w przygotowaniu  pasta z awokado. […]

Lekka sałatka z bobem

sałatka z bobem

Obiecałam sobie ostatnio, że będę więcej lekkich posiłków zjadać, więc powoli staram się to realizować. Lekka sałatka z bobem. Przygotowanie takiej sałatki z bobem zajmuje tyle czasu, ile trwa ugotowanie bobu. Właściwie to naprawdę wydawało mi się, że wszystkie swoje zapasy bobu już ostatnio zjadłam, a tymczasem ku mojemu zaskoczeniu, jeszcze coś w w tych […]

Pasta z bobu i papryki czerwonej

pasta z bobu i papryki

Delikatna, prosta pasta z bobu i papryki. Szybka  i na dodatek  bezglutenowa. Wraz z wiosną przychodzi czas na porządki w szafach, czy we własnym  życiu. Moja szafa na wiosenne porządki to jeszcze trochę poczeka, a tymczasem naszło mnie, żeby zrobić wiosenne porządki w moich zapasach spożywczych. I tym sposobem znalazłam w zamrażarce bób, którego sama […]

Naleśniki owsiane

Tak w ramach eksperymentów kulinarnych różnych, postanowiłam zakupić mleko sojowe, a właściwie to nie mleko a raczej napój sojowy i sprawdzić jak smakuje, czy się nadaje np. do naleśników albo do płatków śniadaniowych- czy to jednak wyrzucone pieniądze. Wybierając opakowanie – nie kierowałam się żadną marką konkretną- po prostu patrzyłam na listę składników, aby nie […]

Bezglutenowa pasta z pieczonej dyni

W mojej kuchni, pomarańczowo- jesienny sezon na dynię nadal trwa (dodam tylko, że jej koszt to ok 1,30-2 zł za kg) a spokojnie można taką 1-2 kg dostać, a potem pozostaje już tylko wymyślać, na różne sposoby przetwarzać, kombinować. Ponieważ po ostatnim okrojeniu mojej dyni i wrzuceniu jej surowej do kotletów mielonych, jeszcze  mi jej […]