Nie wiem jak to się stało, ale skończyły mi się absolutnie wszystkie zapasy pierogowe jakie miałam. Koniecznie trzeba to uzupełnić i to najlepiej szybko. Dziwnie tak jakoś bez żadnych zapasów pierogów. Miały być co prawda klasyczne pierogi ruskie, ale składników chwilowo brak. Za to kaszy i soczewicy jak zawsze mam pod dostatkiem. Dlatego pomysł na dziś, […]
Sezon na paprykę pełni trwa w pełni, pomysłów sporo, ale skoro faszerowana cukinia okazała się być zupełnie niezła, to i na faszerowaną paprykę czas nadszedł. Przepis prosty, zupełnie niedrogi i tak jakoś wyszło, że bezmięsny. Składniki: 3 zielone papryki 80 g kaszy jaglanej 1/2 kostki sera typu feta 1 cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, […]
Sałatka z jarmużem i innymi dodatkami powstała spontanicznie, tak w ramach koncepcji wykorzystywania zieleniny i kawałka ugotowanego wcześniej mięsa. Składniki: 1 ugotowane udko kurczaka 1 pomidor garść liści jarmużu pół garści rukoli 1 jajko garść nasion słonecznika sól, pieprz, oliwa z oliwek Pierwotnie sałatka miała być tylko z pomidorów i jarmużu, ale ponieważ znalazłam więcej […]
W moim i tak rzadkim chodzeniu po górach, zrobiła się jakaś długa, niezaplanowana przerwa. Najpierw zdrowie kazało na jakiś czas odpuścić, a potem wymówki w stylu: brak butów odpowiednich, czy prozaicznie brak kasy. Potem zostały zamknięte wszystkie szlaki. A ja z miesiąca na miesiąc obiecywałam sobie, że pojadę na jeden dzień w góry. Na chwilę. […]
Za każdym razem, jak myślę nad przepisami na cukinię, to mam wrażenie, że z jej użyciem przygotowywałam już absolutnie wszystko. Placki, tarty, czy nawet ostatnio- pokusiłam się o cukinię faszerowaną. Ale zawsze znajduję coś, czego jednak jeszcze próbowałam. Tak, jak połączenie cukinii i wędzonego tofu. W postaci placków. Sojowy serek tofu, na który przepisy powoli […]
Aronia. Niewielkie, granatowe owoce, które zdecydowanie najbardziej smakują mi w postaci nalewki. Ale ponieważ aktualnie, zamiast spirytusu posiadam maślankę, więc przygotowanie koktajlu na letni, gorący dzień będzie pomysłem idealnym. Składniki: 2 szklanki maślanki garść aronii 2 ogórki Przy okazji przeglądu swoich zapasów, tym razem natknęłam się na zamrożone owoce aronii. Ponieważ spirytusu aktualnie brak, więc nalewki […]
Sałatka w 10 minut, czyli sezonowe warzywa na stół. Lato radośnie gości w mojej lodówce, to nic innego jak sałatka nie przychodzi mi do głowy. Prosta i do przygotowania w dziesięć, czy nawet mniej minut. Składniki: 2 pomidory 1 czerwona papryka 1/2 raczej mniejszej cukinii sól, pieprz, wędzona papryka natka pietruszki olej Właściwie wszystkie warzywa […]
