Krokiety z soczewicą i ziemniakami

Pierwotnie miały być oczywiście naleśniki. Z prostym, niedrogim farszem z soczewicy, ziemniaków i cebuli.  Ale się rozpędziłam i wyszły jednak krokiety. A obiecywałam sobie przecież, że krokiety?- nigdy w życiu. Składniki: ciasto naleśnikowe szklanka mąki szklanka mleka szklanka wody jajko szczypta soli 1 łyżka konopi siewnych oraz: 250 g ziemniaków 150 g czerwonej soczewicy 3 […]

Sałatka z kalafiora i ziemniaków

Tak sobie pomyślałam, że ziemniaki to jakoś szerokim łukiem omijam. Poza oczywistym lenistwem w obieraniu, to nie wiem dlaczego. Przecież nawet kalorii mają o wiele mniej, niż kasza czy ryż. Chociaż właściwie  to nie wiem jak to jest z tym lenistwem, ponieważ na jachcie czy żaglowcu, np. na Zawiszy obieranie ziemniaków  na pokładzie dla całej załogi […]

Studenckie krokiety ziemniaczane

Te krokiety ziemniaczane to właściwie nic innego,  jak takie mega sprzątanie lodówki. Przepis na studenckie krokiety ziemniaczane powstał oczywiście w moich radosnych studenckich, kiedy to wspólnie z przyjaciółką modyfikowałyśmy go radośnie zależnie od potrzeb, oraz aktualnej zawartości naszej akademickiej lodówki. Z jej zawartością różnie bywało. Kto miał przyjemność mieszkania w akademiku w okresie studenckim, to […]

Kotlety ziemniaczane z dynią

Chwilami odnoszę takie wrażenie, że jeszcze chwila a dynia będzie mieć swój osobny rozdział na moim blogu, tuż obok pierogów. Właśnie- pierogów z dynią jeszcze nie było- ale spokojnie będą. Staram się wykorzystywać sezon na nią, jest bardzo kulinarnym warzywem i jestem pewna, że jeszcze nie wykorzystałam nawet połowy z jej możliwości. Na pewno jedną […]