Naleśniki w różnych wersjach pojawiają się dość często w mojej kuchni. Nie tylko dlatego, że w zależności od nadzienia są dość tanie- ale również dlatego, że to jest takie danie, którego przygotowanie zawsze poprawia mi humor. Ostatnio robiłam naleśniki na słodko, ale tym razem wpadła mi w ręce kasza bulgur, produkowana z pszenicy durum, więc […]
Dzisiaj wszędzie tylko pączki pączusie i faworki. Miałam taki plan, aby się zmobilizować i upiec swoje własne, ale jakoś nie wyszło. Obiecuję sobie, że w przyszłym roku postaram się bardziej zdopingować. Tymczasem naszła mnie ochota na naleśniki i o dziwo tym razem prawie na słodko. Prawie, ponieważ cukru do moich nie dodawałam ale i tak […]
Ponieważ tych buraków upiekłam sobie trochę więcej jednak, to postanowiłam przygotować z nich jeszcze jedną wariację na temat sałatki z pieczonych buraków.Tylko tym razem zamiast fety, użyłam sera pleśniowego typu camembert. składniki: 4 buraki czerwone 1 kostka sera typu camembert słonecznik łuskany rukola pieprz 2 kromki chleba pokrojone w kostkę 2 łyżki oliwy Buraki mam już […]
Sałatka z pieczonych buraków, to całkiem niedawno znaleziony na blogu zielona karuzela pomysł na inne przygotowanie buraków niż zazwyczaj. Buraki z reguły jadam albo gotowane w zupie albo surowe, ale pieczonych buraków dotychczas nie próbowałam. Dlatego właśnie uważam, że nadszedł czas aby spróbować ich wersji pieczonej, tym bardziej, że opinie o tego typu sałatce krążą wśród […]
Jakoś tak absolutnie przed sylwestrowo dzwoni do mnie przyjaciółka z uśmiechem i propozycją, że plotki owszem chętnie, ale może przy okazji zrobimy jakieś pierogi? (dla kilkunastu osób). Do pierogów mnie jakoś specjalnie namawiać nie trzeba, składniki ustalamy telefonicznie, mając jakiś zarys pomysłu. Z tych składników wymyśliłyśmy ostatecznie 3 różne farsze. Ale ponieważ jednogłośnie zostało stwierdzone, […]
Podczas ostatniego przygotowywania pierogów z kapustą i grzybami zostało mi nieco farszu, który postanowiłam jakoś wykorzystać, zamiast jak zwykle zamrozić. Ciasto drożdżowe nie jest moją wybitną specjalnością, ale mimo tego, nieustannie chodziły mi po głowie jakieś pieczone pierogi. Postanowiłam więc się z ciastem drożdżowym jakoś spróbować zmierzyć. Szukałam jakiegoś prostego przepisu, tak żeby go nie zepsuć […]
Muszę przyznać, że kolejny pomysł na niedrogie nadzienie do tarty powstał dość spontanicznie podczas radosnych plotek obiadowych w pracy. Przyjaciółki degustując poprzednią moją tartę z cebulą i suszonymi pomidorami zgodnie przyznały, że wyszła mi całkiem niezła, więc dalej mogę kombinować z różnymi smakami tart, a one chętnie będą moje wariacje na temat tart na sobie […]
