Tarta z mięsem mielonym i warzywami czyli moje kolejne podejście do tarty. Optymistycznie zakładam, że kiedyś się uda przecież. Dzisiaj w wersji wytrawnej, czyli głównie z mięsem oraz czerwonym winem i dużą ilością żółtego sera. A ponieważ wszystko robione na winie z definicji wychodzi zawsze dobre, to tarta z mięsem mielonym i warzywami oraz winem […]
Pasztet. Definicja pasztetu jest u mnie mało skomplikowana. Najpierw pomyśleć czy ma być bardziej mięsny czy może jednak wegetariański, a następnie wybrać odpowiednie składniki, ugotować, zmielić i upiec. Proste? Doprawić solidnie oczywiście, mdły pasztet jest mało atrakcyjny. W moim początkowym zamyśle ten pasztet miał być świąteczny, całkowicie bezmięsny, wykonany z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami. […]
Frittata. Czyli śniadanie zaczerpnięte prosto z włoskiej kuchni. Coś w rodzaju zapiekanego omletu w piekarniku. Na filmach oglądanych w Internecie zrobienie jej wygląda banalnie prosto, dlatego również postanowiłam spróbować. W końcu zawsze to jakaś odmiana dla jajecznicy czy owsianki. Related posts: Naleśniki na jogurcie Naleśniki z cukinią i twarogiem Placuszki orkiszowe z sokiem jabłkowym Placuszki […]
Jakoś tak całkiem niebawem nadchodzą Święta Wielkanocne, dlatego powoli zaczęłam szperać po moich książkach kucharskich w poszukiwaniu czegoś wyjątkowego lub tradycyjnego na tą okazję. Ale tak szperając sobie po kuchni włoskiej wpadła mi w oko sałatka ze szpinaku i mozzarelli, która mi się tak wiosenna wydała, że rzuciłam wszystko i natychmiast poleciałam po składniki, a […]
Muffinki czyli małe, fajne pieczone babeczki, które nie wiem dlaczego, zawsze kojarzyły się ze słodkościami. A jako, że ja ze słodkościami jakoś tak nie bardzo, to odkładałam temat na później. A tu okazuje się, że zupełnie niepotrzebnie, ponieważ naprawdę są bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Co ciekawe, można kombinować z absolutnie wszystkimi dodatkami, przygotowywać […]
Wiosna! właściwie tuż za rogiem, dlatego poza rozkoszowaniem się lżejszymi kurtkami i potrawami czas pomyśleć o zadbaniu o własną kondycję. Moja kondycja na przykład lekko leży i podnieść się raczej nie chce, ale chciałabym to zmienić. I nie kiedyś, ale już. Najlepiej teraz i natychmiast, bez szukania wymówek. Prawie każdy ma swój własny sposób na […]
Szukałam jakiegoś prostego przepisu na pieczonego kurczaka, tak, żeby sobie upiec na dwa dni i mieć spokój. Wpisałam więc wyszukiwarkę kurczak pieczony i przeglądarka mi od razu podpowiada „kurczak pieczony na butelce piwa” Hmm właściwie czemu nie, słyszałam już dawno, że dobry, że soczysty, że warto i nawet się już przymierzałam do niego wcześniej. Ale […]
