Faszerowane jajka są dosyć prostą przystawką, więc od czasu do czasu wpadam na pomysł żeby je zrobić, ale nie za często. Można je przygotowywać na wiele różnych sposobów, do moich dzisiejszych użyłam kaszy jaglanej, której mi zostało z poprzedniego dnia. Takie jajka można podać zarówno na świąteczny stół czy na leniwy, wiosenny weekend. Stanowią alternatywę dla zwykłych […]
Lekka, łatwa do zrobienia i niedroga. Taka kolorowa i wiosenna galaretka z jajkami, warzywami i szynką. Zazwyczaj galaretki wszelakie przygotowuję w większym naczyniu, tym razem jednak dopadła mnie mała odmiana świąteczna i do zrobienia mojej galaretki z jajkami wykorzystałam dość dawno nie używane filiżanki do kawy, w końcu do czegoś się przydały. Składniki na 4 filiżanki : 50 […]
Turbacz. Najwyższy szczyt w pasmie gorczańskim, zaliczany do korony gór Polski, o wysokości 1310m. Szczyt, który łaził za mną od wielu lat, ale zawsze jakoś nie było mi na niego po drodze. Related posts: No related posts.
Tarta z mięsem mielonym i warzywami czyli moje kolejne podejście do tarty. Optymistycznie zakładam, że kiedyś się uda przecież. Dzisiaj w wersji wytrawnej, czyli głównie z mięsem oraz czerwonym winem i dużą ilością żółtego sera. A ponieważ wszystko robione na winie z definicji wychodzi zawsze dobre, to tarta z mięsem mielonym i warzywami oraz winem […]
Pasztet. Definicja pasztetu jest u mnie mało skomplikowana. Najpierw pomyśleć czy ma być bardziej mięsny czy może jednak wegetariański, a następnie wybrać odpowiednie składniki, ugotować, zmielić i upiec. Proste? Doprawić solidnie oczywiście, mdły pasztet jest mało atrakcyjny. W moim początkowym zamyśle ten pasztet miał być świąteczny, całkowicie bezmięsny, wykonany z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami. […]
Frittata. Czyli śniadanie zaczerpnięte prosto z włoskiej kuchni. Coś w rodzaju zapiekanego omletu w piekarniku. Na filmach oglądanych w Internecie zrobienie jej wygląda banalnie prosto, dlatego również postanowiłam spróbować. W końcu zawsze to jakaś odmiana dla jajecznicy czy owsianki. Related posts: Naleśniki na jogurcie Naleśniki z cukinią i twarogiem Placuszki orkiszowe z sokiem jabłkowym Placuszki […]
Jakoś tak całkiem niebawem nadchodzą Święta Wielkanocne, dlatego powoli zaczęłam szperać po moich książkach kucharskich w poszukiwaniu czegoś wyjątkowego lub tradycyjnego na tą okazję. Ale tak szperając sobie po kuchni włoskiej wpadła mi w oko sałatka ze szpinaku i mozzarelli, która mi się tak wiosenna wydała, że rzuciłam wszystko i natychmiast poleciałam po składniki, a […]
