Kategoria: wariacje z mięsem

wariacje świąteczne wariacje z mięsem

Pierogi z pieczoną kaczką i jabłkami

Agata Mryczko

Tak uczciwie przyznaję, że nie jestem jakimś wielkim miłośnikiem kaczek. Nie tylko z uwagi na cenę, która lekko przekracza moje zwyczajowe minimum, ale dla mnie tam jakoś mało mięsa jest. Jednocześnie smakuje wyjątkowo, więc czasami się jednak skuszę. W wyobraźni, zapewne nie tylko mojej, kaczka- to ta pieczona w całości, oczywiście najlepiej z jabłkami. I […]

Read More
wariacje dietetyczne wariacje na szybko wariacje z mięsem

Sałatka z warzywami z dodatkiem kurczaka

Agata Mryczko

Ostatnio u mnie głównie kasza albo coś bez mięsa, dlatego pora na zmianę, choćby to miała być tylko prosta sałatka. Organizm się o kawałek mięsa upomniał, to ja się z nim zbytnio kłócić nie będę. Przepis klasycznie znaleziony na giallozafferano lekko przeze mnie odchudzony, zamiast majonezu- dodałam jogurt. Miała być jeszcze czerwona papryka, ale cena ale […]

Read More
wariacje na obiad wariacje z mięsem

Jeszcze jeden przepis na udziec indyczy

Agata Mryczko

Udziec indyczy jest łatwy i dość szybki w przygotowaniu, a do tego smakuje wybornie, niezależnie sposobu przygotowania. Już wcześniej przygotowałam go w wersji z selerem naciowym, dzisiaj jednak wersja z papryką.  Składniki: 500 g mięsa z udźca indyczego 2 cebule 1 czerwona papryka sól, pieprz, papryka wędzona 3 łyżki oleju kilka łyżek mąki żytniej 2 […]

Read More
wariacje na obiad wariacje z mięsem

Pulpety z dodatkiem jarmużu i suszonych pomidorów

Agatka

Wymyśliłam sobie, że dawno nic z mięsem nie jadłam, bo przecież ostatnio ciągle tylko kasza albo sałatki. Dlatego kupiony udziec  indyczy podzieliłam sobie od razu na trzy części, z czego kość zostawiłam na jakąś zupę, z części będą właśnie pulpety z jarmużem, a jeszcze kawałek został mi na gulasz. Składniki: 500 mięsa z udźca indyczego […]

Read More
wariacje na obiad wariacje z mięsem

Kryzysowy przepis na obiad z fasolą i innymi składnikami też

Agata Mryczko

Przeglądałam swoje zapasy, żeby zweryfikować co mi z otwartych opakowań z okresu kwarantanny ogólnokrajowej zostało i wyszło, że najwięcej mam niewykorzystanej fasoli i czerwonej soczewicy.  Na soczewicę kilka pomysłów się nadal rozwija, natomiast ziarna fasoli wykorzystam od razu, na szybki prosty obiad z jej dodatkiem. Składniki: 80 g  białej fasoli jakiś kawałek mięsa (u mnie mięso […]

Read More
wariacje z mięsem

Udziec wołowy pieczony cierpliwie w ciemnym piwie

Agata Mryczko

Własnie. Wołowina, jedno z moich ulubionych mięs, niestety również i jedno z droższych, dlatego dość rzadko u mnie gości. Ale jak już jest, to chciałabym, przygotować coś wyjątkowego. Chodził za mną przepis wołowiny po burgundzku, czyli z winem i warzywami. Ale ma w sobie za dużo składników dodatkowych, więc innym razem. Pomyślałam w sumie, że […]

Read More