Gołąbki prawie zawsze robię z białej kapusty, czasami zdarza mi się z włoskiej albo pekińskiej. Jednak z czerwonej kapusty jeszcze nie miałam okazji. I nadal nie mam, bo w moim sklepie nie było ani jednej sztuki. Cóż, skusiłam się na kapustę włoską w takim razie, czerwona musi jeszcze poczekać. Składniki: główka niewielkiej włoskiej kapusty 100 […]
przepisy wegańskie
Został mi kawałek dyni, co z niego robić?
Został mi całkiem mały kawałek dyni. Na zupę, pierogi czy placki zdecydowanie za mało. Jak nie wiadomo co zrobić z resztek, to albo kotlety warzywne u mnie powstają albo jakaś zupa krem. Postanowiłam zmiksować owszem, ale wcześniej upiec. Moje resztki dyni upiekłam więc razem z jabłkami i gruszkami. Efekt? Zaskakująco pozytywny. Składniki: mały kawałek dyni […]
Pieczona ciecierzyca
Prostota i lenistwo. Oczywiście początkowo miałam ambitny plan. Namoczyć ziarna ciecierzycy, ugotować. Ale taki plan był tylko przez chwilę. Pomyślałam, że czasami trzeba korzystać z gotowców i tym samym, skracać czas przygotowania. Przekąska z pieczonej ciecierzycy jest leniwa, całkowicie prosta do przygotowania i absolutnie pyszna. Składniki: puszka ciecierzycy 1 łyżka oleju sól, pieprz, czosnek kmin rzymski, […]
Kotlety z fasoli i kaszy gryczanej
Biała fasola. Zauważyłam, że jej podobnie jak bobu- zawsze trzeba ugotować więcej, ponieważ część i tak zostanie wyjedzona prosto z garnka. Niby po jednym małym ziarenku, a potem połowy fasoli nagle nie ma. Myślałam przez chwilę, żeby zrobić jakąś pastę do kanapek, ale stwierdziłam, że kotleciki wegańskie z fasoli będą zdecydowanie lepszym pomysłem. Składniki: 100 g kaszy […]