Pasta do kanapek, z kurczaka, cukinii i czosnku

Szybka pasta do kanapek, czyli sprawdzony od dawna sposób na wykorzystanie pozostałości z lodówki, składników nie ma zbyt wiele, ale i tak, smakuje całkiem dobrze. Proporcje, zupełnie przypadkowe. Składniki: 1 średniej wielkości ugotowane podudzie kurczaka kilka plastrów cukinii 2 ząbki czosnku kilka liści selera naciowego olej sól, pieprz, papryka wędzona Pierwotnie planowałam przygotować taką bardziej […]

Kiedy już znudzą się naleśniki z dżemem

Naleśniki z dżemem co prawda rzadko się u mnie pojawiają, ale czasami się jednak zdarzają. Dlatego, kiedy już znudzą się naleśniki z dżemem, szukam innych, tak samo szybkich szybkich opcji. Tym razem, pomyślałam o prostym nadzieniu z jabłek. Dodatek cynamonu na patelnię sprawił, że od razu przypomniał się smak z dzieciństwa, kiedy to dość częstym […]

Subiektywnie o Festiwalu Shanties 2021

Był rok 1994, czyli odległe czasy liceum, a tym samym różne szalone pomysły w głowie. Jakoś wtedy, przyjaciółka namówiła mnie na organizowany w Krakowie Międzynarodowy Festiwal Piosenki Żeglarskiej, wspominając, między innymi, że absolutnie warto być. Tylko, jakoś tak się złożyło, że wówczas na niego nie dotarłam, ponieważ się rozchorowałam. Na pocieszenie, dostałam plakat z Shanties […]

Jeszcze jeden przepis na szparagi

Szparagi na targowiskach do wyboru: białe, zielone i to wcale w nie zabójczych cenach. W przeciwieństwie do ukochanego bobu, którego cena 50 zł za 1 kg, sprawiła, że jednak przepisy z tych ziarenek jeszcze poczekają. Tymczasem akurat na dzień dziecka wymyśliłam sobie wiosenną sałatkę  z zielonymi szparagami i młodymi ziemniakami. Absolutna prostota. Składniki: 4 młode ziemniaki […]

Wiosenna sałatka z niewielkim dodatkiem tofu

Niby wiosna, a niedawno przecież śnieg spadł. Dziwna ta wiosna w tym roku, zresztą podobnie jak wszystko. Mam cichą nadzieję, że następnej wiosny świat już wróci do normalnego, a nie zamaskowanego i pełnego izolacji i dezynfekcji życia. Ostatnio tęsknię za prostymi  rzeczami. Na przykład za tym, żeby normalnie spotkać się w ukochanej od lat tawernie, […]

Pasta z pieczonych buraków z brokułem

Pasta z pieczonych buraków, czyli radosna wena twórcza, kiedy szału w lodowce nie ma. Bywa, nawet często. Ale przecież nie będę płakać jak poszalałam, tylko trza kombinować. Wszelkie pasty mają to do siebie, że nie wymagają wielu składników, a i tak smakują całkiem nieźle. Składniki: 4 pieczone buraki kawałek brokuła, u mnie akurat łodyga 1/2 […]

Wiosna! czas założyć rolki!

rolki

Wiosna! właściwie tuż za rogiem, dlatego poza rozkoszowaniem się lżejszymi kurtkami i potrawami czas pomyśleć o zadbaniu o własną kondycję. Moja kondycja na przykład lekko leży i podnieść się raczej nie chce, ale chciałabym to zmienić. I nie kiedyś, ale już. Najlepiej teraz i natychmiast, bez szukania wymówek. Prawie każdy ma swój własny sposób na […]