Sezon sałatkowy w pełni, więc z przyjemnością korzystam. Zgodnie z zasadą: szybko, prosto i leniwie. Składniki: 1/2 sałaty lodowej 3 pomidory 2 ogórki garść rukoli garść natki pietruszki oliwa z oliwek sól, pieprz Sałatka do przygotowania w kilka minut. Liście sałaty rwę na mniejszej wielkości kawałki i opłukuję. Pomidory, ogórki i zieleninę również. Tak. Oczywiście […]
wariacje_wegańskie
Gołąbki z warzywami i kaszą bulgur
Główka średniej wielkości kapusty pekińskiej czekała od kilku dni na moją wenę, a tu nic. Ale przyszło mi do głowy, że gołąbków dawno nie robiłam. A gołąbki to przecież nic innego, jak dowolny farsz owinięty liśćmi kapusty. Najczęściej do ich zrobienia używam białej kapusty, czasem włoskiej. Ale skoro na posiadaną pekińską pomysłów nie mam, to […]
Surówka z buraków
Dziś, pomysł na bardzo szybką surówkę z buraków. W sumie to warzywo od zawsze jest znane i jadane, niestety najczęściej tylko w okresie świątecznym, w postaci ćwikły czyli wymieszane z chrzanem, albo w postaci barszczu czerwonego. Na tym pomysły się kończyły. A szkoda, bo przecież to bardzo tanie (kosztują coś między 2 zł – 0,99 gr/ […]