W poszukiwaniu w sklepie pomysłu na obiad, trafiłam na zupełnie ładny egzemplarz udźca indyczego. Wzięłam, mając w głowie minimum kilka opcji jego przygotowania. Mięso podzieliłam sobie na od razu na 3 części, ponieważ całość na jeden obiad jest dla mnie za duża. Koncepcji na proste przepisy z udźca indyczego mam kilka. Na początek- mięso w […]
To jest zupełnie dobry dzień, kiedy wchodzę na dawno nieodwiedzany portal czytelniczy, lubimy czytać, gdzie znajduję zachętę od Wydawnictwa Znak do przeczytania kolejnej książki przed premierowo. Tym razem thriller psychologiczny, „Kobieta na krawędzi” nieznanej mi autorki Samanty M. Bailey. Egzemplarzy recenzenckich jest niewiele, ale wysłałam e-mail do wydawnictwa, nie licząc absolutnie na to, że wśród […]
Szparagi na targowiskach do wyboru: białe, zielone i to wcale w nie zabójczych cenach. W przeciwieństwie do ukochanego bobu, którego cena 50 zł za 1 kg, sprawiła, że jednak przepisy z tych ziarenek jeszcze poczekają. Tymczasem akurat na dzień dziecka wymyśliłam sobie wiosenną sałatkę z zielonymi szparagami i młodymi ziemniakami. Absolutna prostota. Składniki: 4 młode ziemniaki […]
Prostota i lenistwo. Oczywiście początkowo miałam ambitny plan. Namoczyć ziarna ciecierzycy, ugotować. Ale taki plan był tylko przez chwilę. Pomyślałam, że czasami trzeba korzystać z gotowców i tym samym, skracać czas przygotowania. Przekąska z pieczonej ciecierzycy jest leniwa, całkowicie prosta do przygotowania i absolutnie pyszna. Składniki: puszka ciecierzycy 1 łyżka oleju sól, pieprz, czosnek kmin rzymski, […]
Właśnie skończył się wegański festiwal, odbywający się tym razem w wersji internetowej. Pomyślałam, że i ja coś do tych pysznych pomysłów wegańskich dorzucę od siebie. Nieustannie szukam nowych inspiracji na wykorzystanie liści rzodkiewki, inaczej niż tylko w wersji zielonego pesto. Tym razem upchnęłam je w moich ulubionych pierogach. Wyjątkowo, zupełnie wegańskich. Składniki: 140 g kaszy gryczanej […]
Zupełnie inaczej, bo przecież klasycznie jest smażona z cebulką albo grillowana. Mnie się już taka wersja lekko znudziła, więc kombinuję. Popełniłam już co prawda absolutnie wyjątkowe pierogi z kaszanką i boczkiem, ale tym razem jeszcze inaczej. Postanowiłam bowiem kaszankę połączyć z kapustą kiszoną. Oczywiście jako tanie kotlety. Czego to człowiek od tego siedzenia w domu i […]
Żołądki u mnie jakoś bardzo często nie występują, głównie z powodu ich długiego czasu gotowania. Ale jeszcze jeden przepis nie zaszkodzi. Wcześniej pojawiły się już na blogu przepisy na żołądki drobiowe, raz w połączeniu makaronem , a dwa jako farsz do naleśników. Z tymi podrobami to jest tak jakoś dziwnie, jedni nie tolerują ich pod żadną postacią, a […]
