Pasta z soi i suszonych pomidorów, czyli proste smarowidło do chleba czy naleśników. Były co prawda jakieś plany, aby tą soję wykorzystać inaczej, ale jednak szybkość i prostota wygrała z innymi pomysłami. składniki 1 szklanka ugotowanych ziaren soi 6 suszonych pomidorów 2 garście jarmużu 3 ząbki czosnku sól, pieprz olej z pestek winogron Nie, absolutnie nie […]
Pierogi z mięsem. Niby nie należą do moich najbardziej ulubionych pierogów, ale czasami je sobie przygotowuję. Co prawda nie aż tak rzadko, jak pierogi z kapustą i grzybami – ale jednak zdecydowanie rzadziej, niż te z soczewicą. Do przygotowania pierogów z mięsem najczęściej używa się mięsa po ugotowaniu rosołu. Nie ukrywam- rosół u mnie jest […]
Obiecałam sobie kiedyś, że nigdy w życiu nie przygotuję podudzia z indyka. Mimo tego, że indycze mięso jest smaczniejsze i chyba nawet zdrowsze niż kurczak. Tylko dlatego, że kiedyś chciałam się pochwalić jak cudownie gotuję, przed oczywiście facetem. Młoda byłam. I chciałam dobrze, tylko że podałam je zupełnie niedogotowane.. surowe może nie były ale.. bardzo […]
Jesień czyli dynia przygotowywana na 100 sposobów. Czasami z mięsem, czasami jako farsz do pierogów. Mimo tylu możliwości- to właśnie nadal zupa najczęściej kojarzy się dynią. Im prostsza- tym lepsza. Składników mam tradycyjnie niezbyt wiele- ale tak myślę, że soczewica i dynia brzmi nawet nieźle. Nie ukrywam, że dotychczas moja ulubiona wersja zupy z dynią, to ta […]
Kasza gryczana. Zupełnie niedawno były kotlety z kaszy, teraz z kolei sałatka. Znowu wybrałam kaszę gryczaną niepaloną, ponieważ zupełnie pozytywnie mnie ostatnio zaskoczyła. Co prawda, dotychczas do moich sałatek opartych na zasadzie- jakieś korowe warzywka plus odpowiedni wypełniacz- wykorzystywałam ryż. Okazuje się jednak, że kasza również całkiem nieźle w takich sałatkach się sprawdza. Składniki: 130g […]
Kocham to. Kiedy wracam z chwili niebycia w domu, pełna energii do działania, a w skrzynce niespodzianka. Awizo pocztowe, od Wydawnictwa Znak Literanowa. Kolejna, pachnąca drugiem powieść czeka na odebranie. Po twórczość Doroty Gąsiorowskiej sięgam z nieukrywaną przyjemnością, chociaż nie zawsze jest tak, jak sobie wyobrażam. Jej powieści, niezależnie od mojej subiektywnej oceny bohaterów są […]
Szukając kolejnego pomysłu na buraki, jakoś tak od razu pomyślałam o sałatce. Dotychczas pojawiły się na blogu przepisy sałatkowe m.in na buraki z białą kapustą, buraki z rukolą. Cudowne jest to, że od kiedy okryłam, że buraki to nie tylko świąteczna ćwikła i barszcz, to coraz częściej się u mnie pojawiają. Co prawda w większości przepisów znajduję […]
