Delikatna zupa z cukinii i nie tylko

Co prawda na cukinię miałam pierwotnie  inny pomysł, ale jednak na szybką na zupę z cukinii przyszła większa ochota. Tak naprawdę powstała w ramach wykorzystywania resztek mleka kokosowego, które mi zostało po przygotowaniu przepisu na makaron w sosie dyniowym z tofu, składniki: 320 g cukinii niewielki kawałek brokuła 2 łyżki mleczka kokosowego 4 łyżki ciecierzycy z […]

Pierogi z kaszą gryczaną i soczewicą czerwoną

Nie wiem jak to się stało, ale skończyły mi się absolutnie wszystkie zapasy pierogowe jakie miałam. Koniecznie trzeba to uzupełnić  i to najlepiej szybko. Dziwnie tak jakoś bez żadnych zapasów pierogów. Miały być co prawda klasyczne pierogi ruskie, ale składników chwilowo brak. Za to kaszy i soczewicy jak zawsze mam  pod dostatkiem. Dlatego pomysł na dziś, […]

Kotlety z kaszy gryczanej z soczewicą

Opcja przygotowania  kotletów z kaszy spodobała mi się na tyle,że postanowiłam inne wariacje sprawdzić. Tym razem moje bezmięsne kotlety będą z dodatkiem czerwonej soczewicy, która zawsze gdzieś w tych moich zapasach jest. składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 1 cebula 2 jajka po łyżce nasion sezamu i nasion lnu sól, pieprz ziołowy, […]

Pasta z zielonego groszku i twarogu

Szybka, moim subiektywnym zdaniem bardzo smaczna pasta. Idealna na śniadanie, kiedy zarówno czasu, jak i pomysłów innych brak. Składników w lodówce też jakby niewiele. Składniki: 5 łyżek groszku konserwowego 1 plaster chudego twarogu *raczej grubszy, niż cieniutki 4 pomidorki koktajlowe 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka sosu sojowego pieprz, ostra papryka Pastę z zielonego groszku […]

Naleśniki z soczewicą i kaszą bulgur

Naleśniki z soczewicą i kaszą bulgur

Koniec miesiąca, do wypłaty jeszcze kilka długich dni a w portfelu pustawo czyli tradycyjne wariacje na temat naleśników czas zacząć. Nie mam pojęcia jak to jest, że gdy mam świadomość tego, że mam absolutnie mało pieniędzy do wydania to dni mi się wloką powolutku, a zupełnie inaczej biegną,  kiedy mam jednak parę złotych więcej.  Dziwne […]