Makaron z cukinią w sosie pieczarkowym to szybki i zupełnie nieskomplikowany obiad, do zrobienia praktycznie w każdej chwili. Co prawda śmietankę 18 % kupiłam raczej z zmyślą o przygotowaniu tarty, ale chwilowo weny na tartę nie mam. Dlatego wydaje mi się, że makaron z sosem będzie szybszym pomysłem na jej wykorzystanie, zanim jej termin ważności […]
Ziarna ciecierzycy, to jeden z takich składników w mojej kuchni, który prawie zawsze mam. Albo w wersji surowych ziarenek albo już ugotowaną i zamrożoną, podzieloną na mniejsze porcje w woreczkach. Dziś pomyślałam, żeby przygotować jakaś pastę do chleba. Właśnie z ciecierzycy i z ostatniego kawałka dyni, z którym nie bardzo wiedziałam co zrobić. Dlatego pasta […]
Zielony koktajl z jarmużem. Czyli dużo zieleniny różnej w lodówce mam, to korzystam i przygotowuję sobie różne koktajle. Szybko, prosto i jeszcze mało kalorycznie. I chyba nawet całkiem zdrowo. Składniki: 2 garście liści jarmużu 2 jabłka 1 kiwi 1 łyżka otrąb owsianych sok z cytryny 1 szklanka wody Widząc takie połączenie na którymś ze stoisk ze […]
Miały być co prawda frytki dyniowe, a wyszła zupa. Taka mała zmiana koncepcji pierwotnej. Tym razem zamiast dyni hokkaido, dostałam wcale nie małą dynie piżmową. Oczywiście nadal moją ulubioną wersją zupy dyniowej jest ta z pomarańczą ale tym razem wersja zupy dyniowej z porem i cebulą. I imbirem. Składniki: 1/2 dyni piżmowej 1/2 pora 2 cebule sól, […]
Za oknem jesień, a mnie jak na przekór na owoce wzięło, zamiast na rozgrzewające, warzywne zupy kremowe. Dostałam ostatnio wiadro winogron i trochę jabłek. Na zupy też będzie czas- na razie coś z tych owoców wymyślić trzeba, zanim się zepsują i przestaną się nadawać do czegokolwiek. Jak nie wiem co zrobić z owoców-a zazwyczaj nie […]
Niby sezon na pomysły z dyni powoli nadszedł, ale u mnie zamiast dyni- główka białej kapusty leży w lodówce i czeka na pomysły. Czyli wygląda na to, że jeszcze nie zupa a sałatka. Po przejrzeniu zawartości posiadanych składników, zdecydowałam się przygotować prostą sałatkę z połączenia białej kapusty z czerwonymi burakami. Pieczonymi na dodatek. składniki: 1/4 […]
Jabłka duszone, to prosty pomysł na wykorzystanie jabłek, jak się nagle zostało uszczęśliwionym ich większą ilością. Część z tych jabłek zjadam od razu, jednak z pozostałą częścią trzeba coś zrobić na szybko, żeby się nie zepsuły. I na pewno nie ryż z jabłkami i cynamonem to jest coś czego nie lubię, więc to od razu […]
