Proste gołąbki z młodej kapusty z kaszą

Przez to ostatnie ciągłe siedzenie w domu, znacznie uszczupliłam swoje zapasy zamrażarkowe. Nie lubię tak, więc muszę je szybko uzupełnić. Może niekoniecznie znowu pierogi, ale też coś, co można przygotować większej ilości, zamrozić, a wyciągać wówczas, kiedy kasy czy pomysłów mi brakuje. Uważam, że gołąbki będą idealne. Tym bardziej, że na dawno nie odwiedzanym targu […]

Pasta z czosnku niedźwiedziego

Wiosna w pełni, więc w planach miało być absolutnie wiosenne, zielone pesto. Ale brakło mi oliwy i jednak wyszła pyszna, też zielona, ale jednak  pasta z czosnku niedźwiedziego. Bywa i tak. Składniki: 1/2 pęczka czosnku niedźwiedziego 3 łyżki pestek z dyni 40 g sera żółtego pieprz oliwa Na odwiedzonym niedawno targowisku wypatrzyłam sobie czosnek niedźwiedzi. Jego […]

Prosta sałatka z kaszą bulgur

Wiosna, czyli idealny czas na sałatki. Szybkie, z niewielkiej ilości składników. Ta sałatka w wersji pierwotnej była bez dodatku mięsa, ale kiedyś przyjaciółki po jej degustacji w pracy stwierdziły, że ogólnie dobra- ale mięso jakieś byś dodała. To dodałam. I wychodzi na to, że miały racje, faktycznie jest zdecydowanie lepsza. Składniki: 100 g kaszy bulgur […]

Placki drożdżowe z jabłkami

Niby trwa okres jedzenia jajek np. faszerowanych, a mnie  wzięło na coś z drożdżami. I to nie koniecznie babka drożdżowa. Zauważyłam, że ostatnimi tygodniami, drożdże są produktem dość pożądanym, a często nawet trudno dostępnym. Skoro już udało mi się je zdobyć, to zaczęłam kombinować.  Miało być coś prostego. Do chleba na drożdżach się powoli przymierzam, myślę […]

Pierogi z soczewicą i pieczarkami

Pierogi z soczewicą i pieczarkami. Nieskomplikowane, zdecydowanie niskobudżetowe, z niewielu składników. Pierwotnie- miały być owszem pierogi z soczewicą, ale z dodatkiem ziemniaków. Jednak moje pieczarki, aż wołały o wykorzystanie, zanim je całkiem szlag trafi.To wychodzi na to, że wersja pierogów z soczewicą i ziemniakami, jeszcze musi poczekać. Składniki: 100 g czerwonej soczewicy 100 g pieczarek 2 cebule […]

Irlandzki chleb pieczony bez drożdży

Podejścia do pieczenia chleba miałam dwa, z czego każde całkowicie nieudane. Długo więc zwlekałam z kolejną próbą. Jednak z racji faktu, że ostatnio drożdże stały się produktem trudno osiągalnym,  pomyślałam, że może warto poszukać prostego przepisu na chleb. Na taki, który ma u mnie szansę się udać. Najlepiej bez drożdży, które wszyscy wykupili, oraz bez […]